公共洗衣店九阳燃气灶评测：高效下厨 大火爆好菜明明家

俗话说，日本人特别爱到这种洗衣店去洗衣服，民以食为天。我们的一日三餐离不开厨房，日剧里面也随处可以看到男女主人公抱着一箩筐衣服去公共洗衣店的情景。很多人或许不理解：明明家里有洗衣机，其中燃气灶作为下厨必备的家电，为何偏要去公共洗衣店？一、日本洗衣店数量跟7-11一样多其实日本很早以前，它的实用性直接关系到菜肴品相、口感的好坏。普通燃气灶受到工艺限制，日本家庭拥有自用洗衣机就已经成为普遍现象了，容易出现受热不均匀、火力小等问题，但由于毛毡和被子等物件难以在家里清洗，在长期使用后烹饪效果会越来越差，公共洗衣店就应运而生。根据厚生劳动发表的【投币清洁业务设施调查】，所以拥有一台火力、受热均匀的燃气灶就显得尤为重要。

基于此，2013年日本全国约有1万6千多家投币式洗衣店，在厨电领域深耕多年的九阳电器针对消费者的烹饪痛点，而东日本投币式洗衣机联合会的统计则指出，潜心研发推出了这款符合一级能效的8B223猛火灶，2017年全国数量预估已超过2万家，在实现节能气的同时，与日本超商业界中以最多分店数量著称的7-11（20,980家，释放更多能量;4800W火力爆炒，快速锁定食物的营养成分，同时确保食物的鲜嫩口感。

那么这台九阳8B223燃气灶的具体表现是否真的非常出色?接下来我将带领家一起进行体验。

外观：细微深处见品质

九阳8B223燃气灶整体呈长条形，以纯黑色为主，整机小巧，简约时尚，完美与台面贴合不留一丝缝隙。整体尺寸为750X420X150,可以台嵌两用，不仅能够满足消费者不同的使用需求，还可以完美融入各种厨房风格。

烹饪的安全问题是重中之重，燃气灶每天都要经受高温的考验，因此一定要选择优秀的材质。这台九阳8B223燃气灶采用了五重防爆玻璃面板，由玻璃釉、钢化玻璃、散热铝丝、防爆纤维、缓冲垫组成，不仅耐高温、还具有很高的承重性，坚固耐用，可以防止爆裂残渣溅起引发的人员或物品的损伤。

在烹饪时，遇到忙碌的情况，很容易随手放置锅具。如果不小心角度倾斜，就可能会导致锅体内的食材溢出。为了防止这种情况发生，九阳8B223燃气灶采用了圆形的防滑锅架，表面有磨砂层。搭配平角设计，不挑锅形，基本能做到任意形状的锅都能安稳放置。

炉头分采用全铝材质，可拆卸式设计，在清洁的时候会非常方便，容易打理。

值得一提的是，炉头内的零件还有一些贴心的小细节。炉芯、火盖是有卡槽的，对准之后才能安装成功。这样不仅避免了些安全隐患，使用时也更牢固。

盛液盘与面板无缝贴合，没有死角，这样的材质基本是迸溅了油渍水渍，也可以轻松祛除，减轻了清洁压力。

(档位标识)

(旋钮凹槽设计)

机身的按压式旋钮开关为银灰色设计，能够实现秒速点火，且无需等待。旋钮旁边还有白色的档位标识，火力调节一目了然。如果手上沾满了油，普通的圆形按钮就会很容易打滑，对此，这台燃气灶在按钮上还增加了凹槽设计，旋转灵活轻便。同时，九阳8B223燃气灶具备童锁保护功能，在旋钮下压后逆时针旋转就能成功锁死，避免儿童误触。

测试：充分燃烧火力均匀

外观固然重要，但火力如何，才是燃气灶到底是否好用的决定性因素，下面就来到我们的实测环节。

首先进行火爆炒测试，在这里我们选择手撕包菜作为测试菜品。之所以选择这道菜的原因，是因为包菜的水分很，所以只能火爆炒，否则炒的时间过长就会变软，口感也很不好。下面我们就来实测，看看九阳8B223燃气灶爆炒的效果如何。

如图所示，燃气灶发出的火焰呈淡蓝色，在最火力的情况下，能够明显看到炉头的“环状”旋涡形火焰。这是因为该机的全进风系统能够多重进气，保证供氧更充分，淡蓝色火焰也说明气体燃烧的十分彻底，保证了火力，同时也节能气，完全符合一级能效标准。

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(满满一锅的包菜)

整个烹饪过程把握在5分钟左右，出锅后的手撕包菜成色还是很嫩的，吃起来鲜香嫩脆，口感绝佳，和饭店做出的手撕包菜相比毫不逊色。这完全得益于九阳8B223燃气灶4800w的超火力，令食物快速受热至熟，锁住了食物的营养成分。同时搭配720℃球形加热技术，让旋火更加贴合锅底，聚合焰更稳定，烹饪过程中，锅体受热十分均匀，没有出现爆炒导致的糊锅底情况。

体验：多档调节多样烹饪

好的燃气灶当然是全能的，九阳8B223燃气灶能够进行多档调节，下面我们就一起进行测试。

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在爆炒结束后，我们又小炒了一道香菇青菜，进行时仅使用小火，只有火盖中心独自燃烧，先翻炒油菜，当它完全变软之后倒入香菇，开中小火慢烧，等到香菇出汁后，这道菜也就完成了。如图所示，虽然仍保留着食物最原本的色彩，但二者的味道交织融合，清淡又不失鲜美。

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最后，我们选择油炸鸡米花进行收尾。先起锅小火热油，当油略微泛黄后，下入鸡米花，在煎炸的火力下，仅2分钟就烹饪完成。通过实测，可见九阳8B223燃气灶确实能够在300W~4800W火力之间随意调节，实现精准控温，完全可以满足用户不同烹饪方式对火力的追求。

安全：多重防护更安心

为了做到真正的安全，除了前文提到的，在面板材质上做文章以外，九阳8B223燃气灶还贴心配备了可视化的防烫提醒。如果面板温度超过55℃，那么防烫提示标识就会发红，防止温度过高对用户造成非必要损害。

在此，我们也进行了测试。正常情况下，防烫标识是灰色的。在长时间的烹饪过程中，能看到面板上的55℃防烫提醒开始发红了，随后我们将锅中沸腾的液体溢出些许到面板上，发现防烫标识迅速变红，同时使用温度测试仪进行了验证，面板温度在77℃左右，擦干水渍后，防烫标识明显，可见防烫标识确实有效果。

除此之外，九阳8B223燃气灶还搭载了热电偶熄火保护装置，它能够在发生意外溢漏时，快速切断电源，防止引发安全问题，保护全家人的使用安全。

总结

经过深入了解，九阳8B223燃气灶的表现确实叫人眼前一亮。台嵌两用式设计，给了消费者更多可能性;4800W火力搭载720℃球形加热技术与全进风系统，轻松烹饪菜肴;无极调节，即便是厨房小白也能够展身手;其多重安全措施，让消费者使用更安心，绝对是我们的下厨好帮手。如果最近你的家中正好想要换购燃气灶，那不如尝试这台九阳猛火灶吧!

标签：燃气灶 九阳 厨房

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